Sáng ngày 10/5, tại Nhà hàng Hạnh phúc – Khách sạn Sông Trà, Công ty Cổ phần Du lịch Đồng Tháp tổ chức “Hội thi tay nghề kỹ thuật bếp năm 2016”. Đến dự có Ông Ngô Quang Tuyên, Phó Giám đốc Sở Văn hoá thể thao và Du lịch, ông Võ Tiến Thành, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến TM, DL & ĐT tỉnh Đồng Tháp, Ông Lê Hữu Tuy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐQT Công ty CP Du lịch Đồng Tháp, ông Lê Đình Lịch, TV HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty CP Du lịch Đồng Tháp cùng lãnh đạo các phòng, các cơ sở trực thuộc Công ty.
Ông Lê Đình lịch – Tổng Giám đốc Công ty phát biểu khai mạc
Tham gia Hội thi gồm có 17 thí sinh là cán bộ, nhân viên Bộ phận bếp đến từ các Nhà hàng, Khách sạn trực thuộc Công ty Cổ phần Du lịch Đồng Tháp: Khách sạn Sông Trà (3 sao), Khách sạn Bông Hồng (02 sao), Khách sạn Sa Đéc, và Nhà hàng Khách sạn Mekong.
Phần trình bày của thí sinh
Tại hội thi, các thi sinh phải thực hiện 02 món dự thi: 01 món tự chọn theo sở trường của thí sinh, 01 món bắt buộc theo hình thức bóc thăm chọn món từ danh sách của Ban tổ chức đưa ra. Mỗi món dự thi phục vụ cho 4 người ăn, thời gian chế biến là 90 phút.
Ban Giám khảo chấm điểm các món ăn của các thí sinh
Hội thi tay nghề kỹ thuật bếp với mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của quý du khách tại các Nhà hàng, Khách sạn trực thuộc Công ty CP du lịch Đồng Tháp và giới thiệu những món ăn ngon, đặc sắc đến với quý thực khách gần xa.
T.Nghĩa