Đây là Hội thi ẩm thực nằm trong khuôn khổ Hội chợ Công Thương ĐBSCL và triển lãm sinh vật cảnh lần 2 – Đồng Tháp năm 2015, diễn ra vào ngày 11/12/2015.
Tham gia hội thi gồm có 08 đội đến từ các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp. Mỗi đội thi sẽ tham gia dự thi gồm: Món khai vị, món chính và món tráng miệng ( trong đó có ít nhất một món được chế biến từ nguyên liệu chính là sen)
Công ty Cổ phần Du lịch Đồng Tháp có 02 đơn vị tham dự: Đội Khách sạn Sông Trà với món: Chả giò sen, Gà tần Ngọc Bích, Bát giới vượt đầm, Chè xoài; Đội Khách sạn Sa Đéc với các món: Tàu hủ trứng + củ cải cuộn tôm, lươn tiềm sen, bánh bông hồng.
Phần thuyết trình các món dự thi của đội Khách sạn Sông Trà
Phần thuyết trình các món dự thi của đội Khách sạn Sa Đéc
Sau 120 phút tranh tài sôi nổi của các đội thi, Ban giám khảo đã chọn ra được đội thi xuất sắc: Giải nhất thuộc về đội Làng nướng Đệ Nhất, giải B thuộc về đội Khách sạn Sông Trà và Khách sạn Sa Đéc, ngoài ra Khách sạn Sông Trà còn đạt được giải trang trí đẹp và thuyết trình món ăn hay.
Khách sạn Sông Trà và Khách sạn Sa Đéc nhận giải B tại hội thi
T.Nghĩa